Les ateliers de crusine du Cabanon des Oliviers.

" A chacun son rythme pour apporter plus de vivant dans son alimentation. "
- Nicole LEFEBVRE -

Je souhaite partager avec vous les bienfaits de l'alimentation vivante et vous accueille à Entrevaux chez nous au Cabanon des Oliviers ou dans ses alentours pour partager des recettes de régénération (sans lactose, sans gluten, sans produit animal et sans sucre rajouté) afin de découvrir de nouvelles façons de cuisiner  tout en préservant notre santé : germination, lacto-fermentation, pâtisseries, extracteur de jus, blender...

Qu'est-ce que la crusine ?

C’est une cuisine résolument nouvelle, basée sur des ingrédients très variés dont la biovitalité dans l’assiette est la plus élevée possible et sur des saveurs issues des cuisines du monde, préparées crues ou cuites à basse température, c’est-à-dire en dessous de 40°C (séchage).

Elle est sans cuisson, ce qui permet de préserver les apports nutritionnels des aliments en vous garantissant vitalité, santé et saveurs...

Fonctionnement d'un atelier

C’est un atelier pratique pour 6 à 8 personnes.

Un agenda est mis en ligne chaque mois où vous pouvez vous inscrire. Le jour retenu est celui où il y a le plus de participants.

La participation au coût des ingrédients varient en fonction du nombre de personnes et des recettes (entre 6 et 10€/pers) + une participation libre et en conscience pour l’atelier.

 
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